小伙脸盖“猪肉印章”洗不掉（猪肉印章能吃吗）

来源：封面新闻

封面新闻记者 杨博

近日，河南一博主脸上和脖子上盖上了“猪肉检验合格印章”，发现过了几天也洗不掉，于是将视频发到网上求助，结果这件事情上了热搜，这位博主也被众人调侃，但也有不少人为他担心“这么俊的小伙子，脸上一个猪肉章真去不掉了咋办”。

售卖的猪肉为何要盖章？为何难以清洗？它有何特殊之处？对此，12月4日，封面新闻记者梳理了相关法律法规，采访了业内人士，为大家一一解答。

博主脸上和脖子上盖了“猪肉印章”洗不掉。图据网络

闹了乌龙？

“猪肉印章”盖脸上洗不掉 博主发视频求助

11月28日，一博主在网络平台发布视频称，和朋友做游戏输了，脸上和脖子上印了个章，上面写着“检验合格，允许屠宰”，当天喝了点酒没有及时洗。没有想到的是，他第二天起床后发现印章无论怎么洗都洗不掉，情急之下，他向网友求助如何洗掉。

对此，有网友说猪肉印章很特别，盖在肌肉上是很难洗掉的。也有网友宽慰这位博主说，再等几天，可能只有等人体皮肤慢慢新陈代谢才行。

也有不少网友提出，检疫章的使用和保管应该有相关的管理，为何可以私用？12月1日，该博主发文回应称，自己用的猪肉印章是网购的玩具印章，并不是制式印章，他所使用的印章上没有单位、编号和日期，纯属拍视频娱乐，并提醒大家不要模仿。

12月4日，该博主发文称，印章已经洗掉了，但脸上也掉了一层皮。

12月4日该博主发文称，印章洗掉了，但脸上也掉了一层皮。图据网络

什么材质？

食用级色素制成，正规猪肉制式印章很难清洗

虽然该博主一再强调是买的玩具印章，但这起“乌龙”事件却让猪肉印章勾起了大家的兴趣。

“为了表示检疫合格，这种印章盖在猪肉上，是非常难清除掉的。”一位业内人士告诉记者，这些章的印油都是食用级色素做成的，一旦印到皮肤上，印油就会渗透到皮肤里，所以不好清洗。之所以用这种材料，一是确保印章在猪肉的新鲜保质期内有章可循，二是让人完全可以食用不受影响。

他还说，这些染料都是食品级的，不会对人体造成伤害。因此，往往需要等几天人体会新陈代谢掉，不用太担心。

能私用吗？

个人很难接触到检疫合格印章

检疫章可以私用吗？“一般来说猪肉章统一送到屠宰场后，检疫合格才会盖上，个人很难接触到。”这位业内人士进一步介绍说，我国很早就实行了生猪定点屠宰、集中检疫制度，除农村地区个人自宰自食的不实行定点屠宰外，任何单位和个人未经定点不得从事生猪屠宰活动。在边远和交通不便的农村地区，可以设置仅限于向本地市场供应生猪产品的小型生猪屠宰场点，具体管理办法由省、自治区、直辖市制定。

样式统一吗？

印章有规范样，印油原料必须符合食品级标准

猪肉上为什么要盖印章呢？记者查询发现，2021年国务院发布《生猪屠宰管理条例》中规定，生猪定点屠宰厂（场）屠宰的生猪，应当依法经动物卫生监督机构检疫合格，并附有检疫证明。经肉品品质检验合格的生猪产品，生猪定点屠宰厂（场）应当加盖肉品品质检验合格验讫印章，附具肉品品质检验合格证。

生猪屠宰检疫验讫印章（图据农业农村部网站）

动物检疫专用章（图据农业农村部网站）

记者梳理发现，生猪屠宰和检疫是两种不同的印章，分为生猪屠宰检疫验讫印章和动物检疫专用章。

农业农村部的通知中对这两种印章有着统一规格要求，其中规定生猪屠宰检疫验讫印章上要有省份、城市代码和屠宰场编号，“检疫”、“验讫”四个汉字及年月日。

同时规定，对检疫合格肉品加盖的验讫印章印油，颜色统一使用蓝色；对检疫不合格的肉品加盖的“高温”或“销毁”章印油，颜色统一使用红色。印油必须使用符合食品级标准的原料。

而动物检疫专用章样式，由省份名、地市名或县名，以及“动物检疫专用章”三部分组成。