皮冻的熬制煮多长时间（皮冻一般煮多长时间）
时间：2023-04-30人气：作者：未知
1、猪皮，葱姜，料酒等。
2、将买回来的猪皮放在水中清洗干净，把表皮的油脂清除掉。
3、锅中倒入水，把清洗干净的猪皮放入锅中，再放入葱姜，料酒，盖上盖子煮开后再煮10分钟左右。
4、煮开后把猪皮过一下凉，然后用刀子把上面的油脂再次清掉，（这一步是关键，油脂去掉的不干净的话会影响口感）去除干净后，切成条，倒入适量的水，上锅蒸半个小时左右。
5、蒸熟后放凉，然后放在干净的容器里，盖上盖子冷藏4个小时左右。
6、时间到，我们拿出来用刀切成片就可以吃了。
7、吃的时候站着辣酱或者蒜泥都可以，做猪皮冻的时候，煮之前一定要把猪皮上的油脂清洗干净，然后过一下凉，油脂去掉的不干净的话会影响口感。然后在煮的时候加点料酒不但可以去腥还可以增香，猪皮冻清澈透亮，既香又嫩还入味。
最新文章
1、做法一：干葱蒜子土鸡煲准备食材如下：鸡半只，红葱头7个，大蒜70克，红尖椒2个，尖椒1个，色拉油适量，食盐少许，姜20克，生抽10毫升，蚝油10毫升，香油1小勺，江米酒15毫升，胡椒粉少许，白糖5克，水15毫升。具体
(0)人喜欢2023-11-30
1、食材：腐竹适量、芹菜适量、猪肉适量、葱适量、盐适量、酱油适量、鸡精适量、花生油适量。2、准备1把腐竹，掰两半放凉水中泡发。3、这个过程看腐竹的泡发程度，都变软后就好了，约要2个小时。拿出来切成段，芹菜摘好。4、把腐竹
(0)人喜欢2023-11-30
1、材料：人心果两个、细砂糖70g、清水100g、柠檬汁少许、麦芽糖两大匙。 2、做法：人心果洗净去皮，切成丁，用柠檬水浸泡数分钟备用。人心果丁沥干水份放入锅内，倒入细砂糖和清水煮开，一边时不时的搅拌一下，防止糊，煮至
(0)人喜欢2023-11-30
1、主料:猪蹄子1000克。 2、辅料:桂皮适量、盐适量、香叶适量、八角适量、花椒粒适量、葱姜适量、酱油适量、味精适量。 3、将猪蹄洗净。 4、准备香叶桂皮。 5、准备八角花椒粒。 6、酱猪蹄切开放入高压锅。
(0)人喜欢2023-11-30
-
1、做法一：干葱蒜子土鸡煲准备食材如下：鸡半只，红葱头7个，大蒜70克，红尖椒2个，尖椒1个，色拉油适量，食盐少许，姜20克，生抽10毫升，蚝油10毫升，香油1小勺，江米酒15毫升，胡椒粉少许，白糖5克，水15毫升。具体
(0)人喜欢2023-11-30 -
1、食材：腐竹适量、芹菜适量、猪肉适量、葱适量、盐适量、酱油适量、鸡精适量、花生油适量。2、准备1把腐竹，掰两半放凉水中泡发。3、这个过程看腐竹的泡发程度，都变软后就好了，约要2个小时。拿出来切成段，芹菜摘好。4、把腐竹
(0)人喜欢2023-11-30 -
1、材料：人心果两个、细砂糖70g、清水100g、柠檬汁少许、麦芽糖两大匙。 2、做法：人心果洗净去皮，切成丁，用柠檬水浸泡数分钟备用。人心果丁沥干水份放入锅内，倒入细砂糖和清水煮开，一边时不时的搅拌一下，防止糊，煮至
(0)人喜欢2023-11-30 -
1、主料:猪蹄子1000克。 2、辅料:桂皮适量、盐适量、香叶适量、八角适量、花椒粒适量、葱姜适量、酱油适量、味精适量。 3、将猪蹄洗净。 4、准备香叶桂皮。 5、准备八角花椒粒。 6、酱猪蹄切开放入高压锅。
(0)人喜欢2023-11-30
