1、先做包子皮，揉成光滑面团盖上湿布醒半小时。

2、猪绞肉加姜末和葱末以及所有调味料拌匀。

3、皮冻切小粒混合。

4、混合均匀搅打上劲。

5、醒好的面擀包子皮，可以借助一个圆形水杯盖压出来。

6、包入馅料口捏紧，放入蒸笼内，大火烧开后放蒸锅蒸十分钟。

7、蘸酱料吃也行，直接吃也好吃。