1、黑蛤500g，辅料蒜适量，辣椒适量，配料盐适量，糖适量，蒸鱼酱油适量，油适量。

2、先把黑蛤冲洗干净。准备好配料把配料切碎把调料盐，糖，蒸鱼酱油，油和蒜和辣椒搅拌均匀。

3、把洗干净的蛤蜊下锅蒸约10分钟。

4、10分钟后把调好味的配料倒在上面，然后蒸至熟透，就可以出锅了。