1、用料：萝卜半根、盐1勺、糖4勺、生抽6勺、蚝油1勺、米醋2勺、凉白开4勺。

2、萝卜半根一切四。

3、削去中间的棱。

4、切成扇形，每3-4片一组，中间不断开。

5、用一勺盐腌半小时。

6、腌出的水分倒掉，加糖2勺腌半小时后攥出水分。

7、将所剩调料倒进容器盖盖，冰箱冷藏。