时间:2023-04-28人气:作者:未知
1、黄牛排骨洗净,剁合适大小,放入开水中煮5分钟左右,煮出血水,再捞出用温水冲洗干净表面浮沫,沥水备用。
2、锅中热油,放入大葱段、姜片、八角、桂皮、香叶炒出香味。
3、放入牛排骨翻炒,炒出多余水分,加入生抽、老抽、料酒翻炒。
4、加入温热水,再放入冰糖,小火慢炖。
5、待肉软烂后,大火收汁。喜欢带点汤的朋友,在肉软烂后放些配菜也可以哦!
1、鸡胸肉横向用刀分割成两半,用刀背将肉拍松。2、拆开炸猪排调料,倒到盘子里,依次把切好的鸡肉两面均匀粘上调料粉,切记,鸡肉最好用厨房专用纸巾吸干点水分,鸡肉沾上粉后稍微放一会,便于入味。3、热锅倒油,因为我们是煎,不是
(0)人喜欢2023-11-291、神户牛肉(日文名:神戸ビーフ,英文名:Kobe Beef),专指从兵库县所产的但马牛身上切下来的牛肉。只有在兵库县出生、饲养、屠宰的牛才能取得神户牛肉的合格证,而且2012年前这种牛肉从不出口。能够达到神户牛肉品质要
(0)人喜欢2023-11-291、材料:牛大骨1根,洋葱半个,胡萝卜、白萝卜各半条,葱1根,姜1小块,八角1颗,水2000毫升。调味料:冰糖1小匙,米酒2大匙。盐适量。2、做法:先将牛大骨氽汤后洗干净,备用;胡萝卜和白萝卜去皮,洗净,切块;葱、姜均洗
(0)人喜欢2023-11-291、牛里脊切片,用料酒、姜片、蛋清、蚝油,摔揉2分钟,腌制30分钟。2、青红杭椒切圈,姜蒜切米待用。3、坐锅起大油,油温6成热,下腌制好的牛肉片滑炒2分钟,捞出沥油待用。4、锅内留少许油,下姜蒜,中火炒香。5、下牛肉酱,
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(0)人喜欢2023-11-29