时间:2023-05-02人气:作者:佚名
河鲜类:北江河虾、北江和顺鱼、北江钳鱼、紫苏炒田螺、北江毛蟹、北江黄沙蚬、北江大金鲤、连南稻田鱼。
禽畜肉类:清远麻黄鸡、阳山三黄鸡、胡椒猪肚鸡、石潭豉油鸡、白斩鸡、乌鬃鹅、鹅乸煲、连山麻鸭、瑶山土猪、东陂腊味、洲心烧肉、洲心烧鸡、丰阳牛肉干、黑山羊、阳山牛杂、连州弹牙牛蹄、东乡蒸肉。
蔬菜植物类:连州黄精、星子红葱、连州白肉百合、清新黑皮冬瓜、苦斋婆。
主食类:清新刀切糍、艾糍、连山糯米糍粑、水鬼重豆腐、英德九龙豆腐、九龙腐竹、洲心大粥、英德擂茶粥、东陂水角、连南客家大笼糍、阳山麦羹、灰水糍。
水果类:清新冰糖桔、佛冈砂糖桔、四九青梅、连南沙田柚、无核柠檬、阳山板栗、阳山洞冠梨、连州水晶梨、阳山无花果。
茶酒调味品及药材类:英德红茶、笔架茶、蒲坑茶、苦丁茶、藤婆茶(白茶)、连州溪黄草、清远飞霞液、连南瑶山茶油;
蔬菜植物类:连州菜心、阳山淮山、骆坑笋、连山大米、佛冈粉葛。
1、原料:狗鱼一条,罐装啤酒一罐。2、调味料:料酒、葱段、姜、陈醋、盐、糖、胡椒粉、酱油各适量。3、准备:先将买回来的狗鱼洗干净,并用料酒、葱段和姜片腌制10分钟左右待用。4、狗鱼腌好之后,在鱼身两侧撒上一层干淀粉,放入
(0)人喜欢2023-11-301、主料:黄花菜62g、鸡蛋1个、香菇四五朵、鸡腿半个、木耳少许、山药小半根、胡萝卜小半根、水800g、蒜苗5g。2、辅料:盐少许、十三香少许。3、煎蛋饼,切丝。4、蛋饼切丝,蔬菜切块。胡萝卜焯水、黄花菜焯水。备用。锅烧
(0)人喜欢2023-11-301、主料:鲜虾仁50g,油菜200g。2、佐料:植物油9g,团粉、酱油和盐各5g,葱、姜少许。3、虾仁洗好,用料酒、酱油和团粉拌匀,油菜洗净切成3.3 cm段,油烧热后先下虾仁煸炒几下捞起,再煸炒油菜至半熟,加入其他佐料
(0)人喜欢2023-11-301、做法一:干葱蒜子土鸡煲准备食材如下:鸡半只,红葱头7个,大蒜70克,红尖椒2个,尖椒1个,色拉油适量,食盐少许,姜20克,生抽10毫升,蚝油10毫升,香油1小勺,江米酒15毫升,胡椒粉少许,白糖5克,水15毫升。具体
(0)人喜欢2023-11-301、原料:狗鱼一条,罐装啤酒一罐。2、调味料:料酒、葱段、姜、陈醋、盐、糖、胡椒粉、酱油各适量。3、准备:先将买回来的狗鱼洗干净,并用料酒、葱段和姜片腌制10分钟左右待用。4、狗鱼腌好之后,在鱼身两侧撒上一层干淀粉,放入
(0)人喜欢2023-11-301、主料:黄花菜62g、鸡蛋1个、香菇四五朵、鸡腿半个、木耳少许、山药小半根、胡萝卜小半根、水800g、蒜苗5g。2、辅料:盐少许、十三香少许。3、煎蛋饼,切丝。4、蛋饼切丝,蔬菜切块。胡萝卜焯水、黄花菜焯水。备用。锅烧
(0)人喜欢2023-11-301、主料:鲜虾仁50g,油菜200g。2、佐料:植物油9g,团粉、酱油和盐各5g,葱、姜少许。3、虾仁洗好,用料酒、酱油和团粉拌匀,油菜洗净切成3.3 cm段,油烧热后先下虾仁煸炒几下捞起,再煸炒油菜至半熟,加入其他佐料
(0)人喜欢2023-11-301、做法一:干葱蒜子土鸡煲准备食材如下:鸡半只,红葱头7个,大蒜70克,红尖椒2个,尖椒1个,色拉油适量,食盐少许,姜20克,生抽10毫升,蚝油10毫升,香油1小勺,江米酒15毫升,胡椒粉少许,白糖5克,水15毫升。具体
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