1、食材：口蘑400g、韭菜150g、食用油少许、葱花少许、盐少许、味精少许。

2、口蘑放在清水中洗净，切成薄片。

3、韭菜择好，洗净，切成段备用。

4、锅内放入少许油，放入葱花炒香，放入口蘑翻炒3分钟后放入韭菜段翻炒1分钟。

5、锅内撒上盐、味精，入味后盛盘。