1、原料：红心蛤蜊10只、胡萝卜半根、粥1锅。

2、调味料：姜、料酒、盐、葱。

3、煮一锅粥。

4、红心蛤蜊洗净。

5、胡萝卜切丝。

6、在锅中放入姜片，去腥。

7、将红心蛤蜊倒入粥中。

8、加入少许料酒，加入胡萝卜丝，出锅前撒入葱花。

9、加入盐拌匀；吃的时候盛出来加热即可。