1、用料：面条150克、姜1块、油2汤勺、盐适量、胡椒粉1小勺、海鲜酱油1汤、勺葱1根、香菜1棵、味精适量、香菇2朵、火腿100克。

2、火腿切约1cm见方的丁。2朵大香菇清洗干净，香菜、葱切段，姜切丝。

3、把每朵香菇撕成几瓣，小一点易熟。

4、炒锅热油，放入姜和葱白炒香

5、放入香菇炒蔫

6、加3碗水，同时加入海鲜酱油，胡椒粉和盐

7、倒入火腿丁。

8、煮开后，小火煮5分钟，放入面条，煮熟，在放入香菜和葱叶，加点味精，拌匀出锅开吃。