萝卜丝干怎么做好吃(萝卜丝干怎么做好吃又简单)

时间:2023-04-26人气:作者:未知

萝卜丝干怎么做好吃(萝卜丝干怎么做好吃又简单)

可以做萝卜丝干炖肉,具体做法如下:

1、原料:萝卜丝干250克、猪肉200克(肥瘦三七开)、八角1个、红辣椒6个、葱姜适量。调料:食用油、生抽、料酒、味精。

2、萝卜丝干洗净,用清水反复搓洗,洗去表面盐分,洗至萝卜丝干变软,挤干水分备用;

3、起油锅,油热后,下入猪肉丁大火煸炒;

4、肥肉煸出油后,下入八角、红椒段、姜丝、葱段爆香;

5、烹入料酒和生抽继续翻炒片刻;

6、下入洗好的萝卜丝干大火翻炒2分钟;

7、添加刚刚没过萝卜丝干的热水,大火烧开后,转中火炖制;

8、汤汁收尽出清油时,调入味精出锅即可。

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