腌酸姜的正确做法 腌制酸姜的做法大全

时间:2023-04-22人气:作者:未知

腌酸姜的正确做法 腌制酸姜的做法大全

1、食材:子姜500g、白醋若干、白糖若干。

2、把子姜洗净晾干。无需去皮的,有助于保存生姜的整体功效。

3、将晾干的子姜切片并用盐腌半小时左右。姜片厚度可根据个人喜好自行决定。

4、用凉白开将子姜上的盐洗净,沥干。

5、将白醋和糖放入锅中煮开,放凉。锅不能沾有油,大家知道油是一切泡菜的杀手,最好用一些平日烧水的容器煮。至于加多少糖,依自己口味而定。

6、将姜片和糖醋水一起放入密封的容器中放入冰箱,也可同时放入一些拍碎的蒜,起到杀菌的作用,几小时候便可。

展开全部内容
相关文章
本类推荐
热门话题