1、原料：鸡蛋2个、馒头1个。

2、鸡蛋两个打好备用。

3、将馒头片切片。（馒头最外面那层可揭掉不要）

4、将馒头片放在鸡蛋液里，两面裹匀。

5、锅内倒少许油加热后，把裹好的馒头片放入煎。

6、等到两面煎至金黄即可出锅。

7、简单，快速的营养早餐就做好了。