1、如果是自制的，可以放2天左右，如果是外面买的密封的沙拉可以存放18个月左右，但是还是建议吃新鲜的水果，当天吃掉。

2、因为自制沙拉酱没有添加防腐剂，但如果吃不完的话都要密封好，放入冰箱冷藏的话还能保存大概2天。