时间:2023-08-23人气:作者:佚名
1、用纯净水浸泡(放到冰箱冷藏保存),每天换水1遍。(泡三天)
2、三天后捞出用剪刀顺海参原开口处切开,摘除刺参的口腔(俗称牙,即石灰质),放到锅里用90-100℃热水(开锅后放海参)文火浸煮15分钟然后关火焖30分钟,捞出软的,(软的程度要适中,而且有弹性,用手指甲能掐透即可)硬的继续煮15分钟然后关火焖30分钟。(热水要多放)
3、待全部海参煮好后,放到提前冰好的凉纯净水里冷藏保存,每天换一次水,3-4天后即可食用,保存期限在-周以内为宜(冰水要多点)
4、注意:发海参一定要用纯净水发,不能用自来水,(纯净水需提前冰好,不能用温水),0-5度发海参最佳。切忌碰油、化装品和香皂等油性物质。(从冰水中取海参的时候,不要直接用手去拿,因为手的温度太高影响海参涨发度和口感,尽量使用容器捞取)
5、如果发的海参较多暂时吃不了,可以放到小盘子里单个排好后速冻,放在干净无油的方便袋内冷冻,以后用纯净水解冻食用即可。
1、肉洗干净切片备用。2、蒜切片备用。3、热锅放少许花生油,1勺白糖,倒切好的肉进锅,翻炒。待肉稍变色时候,加少许盐,慢火焖出油。4、再加入1勺生抽,八角翻炒片刻,加1小碗清水,小火焖。5、焖至汁差不多干时候,大火收汁装
(0)人喜欢2023-11-301、食材:花生适量、玉米淀粉适量、鸡蛋适量、白糖适量。2、准备花生打入鸡蛋抓匀。3、放入一大勺玉米淀粉裹匀。4、用筛子过去多余的淀粉。5、油温五成下锅炸。6、小火慢炸,炸至八成熟捞出。7、锅中放入一勺水、放两勺糖。8、中
(0)人喜欢2023-11-301、准备食材:鸡蛋适量;酸奶适量;玉米淀粉适量;白糖适量;面粉适量;柠檬汁适量;盐少许。2、碗上打入两个鸡蛋,放入180克芝士味酸奶,一勺玉米淀粉,半斤低筋面粉,一勺白糖,两滴柠檬汁,加入适量的盐,搅拌均匀。3、放入蔓越
(0)人喜欢2023-11-301、用料:水浸金枪鱼罐头半罐、全麦面包2个、鸡蛋2个、小辣椒2条、0脂沙拉酱少许、黑胡椒粉少许、海盐少许。2、鸡蛋水煮熟后碾碎备用。3、分别加入金枪鱼、黑胡椒粉、海盐和0脂沙拉酱,搅拌均匀。4、小辣椒煎熟后切成丁。5、加
(0)人喜欢2023-11-301、肉洗干净切片备用。2、蒜切片备用。3、热锅放少许花生油,1勺白糖,倒切好的肉进锅,翻炒。待肉稍变色时候,加少许盐,慢火焖出油。4、再加入1勺生抽,八角翻炒片刻,加1小碗清水,小火焖。5、焖至汁差不多干时候,大火收汁装
(0)人喜欢2023-11-301、食材:花生适量、玉米淀粉适量、鸡蛋适量、白糖适量。2、准备花生打入鸡蛋抓匀。3、放入一大勺玉米淀粉裹匀。4、用筛子过去多余的淀粉。5、油温五成下锅炸。6、小火慢炸,炸至八成熟捞出。7、锅中放入一勺水、放两勺糖。8、中
(0)人喜欢2023-11-301、准备食材:鸡蛋适量;酸奶适量;玉米淀粉适量;白糖适量;面粉适量;柠檬汁适量;盐少许。2、碗上打入两个鸡蛋,放入180克芝士味酸奶,一勺玉米淀粉,半斤低筋面粉,一勺白糖,两滴柠檬汁,加入适量的盐,搅拌均匀。3、放入蔓越
(0)人喜欢2023-11-301、用料:水浸金枪鱼罐头半罐、全麦面包2个、鸡蛋2个、小辣椒2条、0脂沙拉酱少许、黑胡椒粉少许、海盐少许。2、鸡蛋水煮熟后碾碎备用。3、分别加入金枪鱼、黑胡椒粉、海盐和0脂沙拉酱,搅拌均匀。4、小辣椒煎熟后切成丁。5、加
(0)人喜欢2023-11-30