1、材料：两节鸡翅5支、奶油适量、蒜头1-2颗、酱油1大匙、酒（清酒、米酒）2匙、胡椒粉适量、花椒粉（可有可无）适量、盐巴一小撮、橄榄油一小匙。

2、蒜头切碎。鸡翅用叉子插几个洞，或刀子割两条，方便入味。鸡翅放进袋子，放所有腌料，搓一搓进冰箱等至少10分以上。

3、热锅，下奶油。鸡翅皮朝下煎，焦焦的就翻面，确定熟了就可以吃啰！