1、水煮开，放入肉丸子。

2、放入挂面，搅拌均匀。

3、放入盐，味精，胡椒。

4、加入酱油。

5、放入生菜。

6、加入适量的色拉油。

7、撒入葱花。

8、锅里刷少量的色拉油。

9、磕入鸡蛋。

10、煎至两面固态即可。