1、准备油适量、花椒适量、干辣椒适量、鸡精适量、葱适量，虾皮洗净。

2、干辣椒切段，葱切碎。

3、将虾皮拆开包装、放在案板上切开

3、坐锅，放油，炒香干辣椒、花椒。

4、倒入虾皮，翻炒至变色。

5、放葱碎，继续翻炒。放鸡精，翻匀出锅。