1、食材：大米300g、酵母粉适量、泡打粉适量、糖适量。

2、大米泡三个小时。

3、用料理机将泡好的大米磨成米浆，最好磨细点口感好。

4、磨好的米浆放到锅中。

5、小火搅拌，锅中的米浆很稠就可以了。

6、把浓惆的米浆放凉加入酵母粉。

7、搅拌均匀发酵一个半小时就可以了，发酵好的会有蜂窝状。

8、加点糖，根据个人喜好。

9、搅拌均匀，放到模具里，我用的蛋挞模具和做面包的小模具，没有的话直接放盆里蒸，水开后再放到锅里蒸二十五分钟就可以了。