蛋包饭的做法简单 蛋包饭的烹饪方法

美食推荐2022-04-19 11:33:12未知

1、食材:虾仁1大匙、干贝3个、蛋3个、洋葱末1大匙、洋火腿末、青豆仁各1/2茶匙、葱末1大匙、白米饭1碗、番茄酱2大匙、盐1/2茶匙、糖、味精、胡椒粉各少许。

2、干贝放入碗中,加水(需高过干贝)及酒少许,入锅蒸约40分钟,取出干贝,搓成丝。虾仁挑除肠泥,洗净,入开水锅氽烫熟,捞出,沥干水分。

3、蛋打散成蛋汁,另加入1茶匙淀粉水,拌匀。锅烧热,改小火,抹一层油,倒入蛋汁,慢慢转动锅,煎成蛋皮,摊铺在大碗中。

4、另起锅,加油1大匙,烧热,先爆香洋葱末,再放入番茄酱炒红,最后加入洋火腿末、青豆仁、葱末、白米饭、盐、糖、味精、胡椒粉,拌炒均匀即可。

5、将拌好的米饭盛入蛋皮中,包实,倒扣在盘中,并挤上些许番茄酱增色增味即可。

本文标签: ,包饭  ,方法  ,烹饪  ,做法  ,简单  

相关推荐

猜你喜欢

大家正在看