大葱是一种常见的食材，不仅可以作为调味品，而且搭配到菜中也是能够增加食欲，对人体发挥一定的积极作用，能够有效地起到杀菌的功效，特别是生吃大葱，能够更好地发挥对人体有利的作用。同时，那么，生吃大葱有什么好处呢？

杀菌

杀菌主要是大蒜辣素的作用，另外葱还含有挥发性精油，具有较强的杀菌作用。在冬春季呼吸道疾病流行时，还有在空调房里待太久的人，吃些生葱有一定的排寒气、杀菌、保护呼吸道作用。

促进消化

把葱放在食物中可不仅是为了增香提味，葱可以促进消化液的分泌，也就是说可以帮助消化，增进食欲。大葱对改善脾胃虚弱引起的食欲不振、消化不良等也有不错的功效。

解毒调味

大葱味辛，性微温，具有发表通阳、解毒调味的作用。主要用于风寒感冒、阴寒腹痛、恶寒发热、头痛鼻塞、乳汁不通，二便不利等湿毒、热毒问题。

降胆固醇

大葱可降低坏胆固醇的堆积，经常吃葱的人，即便脂多体胖，其胆固醇并不增高，而且体质强壮。

壮阳

最后说一下，大葱的壮阳功效。大葱中的各种维生素能保证人体激素正常分泌，还能有效刺激性欲，进而起到壮阳补阴的作用。因此，男人们可以适量吃点葱。但不要一次吃太多，肠胃受不了。