1、菠菜焯水剁碎、番茄去皮剁碎、鸡蛋蒸熟备用。

2、奶锅倒入一碗水，放入番茄碎，煮开，放少许面条，把水煮到只剩三分之一， 面条已熟，加入菠菜碎，再熬煮一会，关火。

3、取半个蛋黄碾碎 加入煮好的蔬菜面 滴两三滴核桃油。

4、滴入几滴核桃油增香。

5、搅拌均匀，就可以吃了，无盐也很香。