1、青口洗净，开边，用料酒腌制一下。

2、把青口整齐地在铺上锡纸的烤盘内码好，表面铺上一层蒜蓉。

3、撒上葱花。

4、爱吃辣的可以撒上辣椒圈少许，也可以不加。

5、放少许蚝油。

6、再加一点生抽。

7、加一点点的盐。

8、最后加点油。

9、烤箱200度预热5分钟后烤13分钟左右即可。