1、食材：面粉300克、黑芝麻100克、盐3克、清水适量、食用油适量。

2、面粉，芝麻和盐混合在一起。

3、缓缓加入清水，用筷子搅拌成絮状。

4、用手揉成一个三光面团，盖上盖子静置一会儿。

5、将面团擀成薄薄的大片。

6、切成小块。

7、用刀在小块上划上几刀。

8、每个小片从中间的缝里掏一下。

9、下油锅炸熟，一定要用中小火，否则很容易炸糊。

10、捞出装盘食用。