1、先准备好所需材料，红椒，黄椒，小黄瓜切段成适合大小。

2、取博客爱丁堡培根1片平放，然后将处理好的3色蔬菜摆上， 然后顺势卷起，再用牙签固定住。

3、取一适合煎锅，无需放油， 直接将处理好的培根蔬菜卷一一摆入锅里。

4、用中小火慢慢煸香至培根蔬菜卷全面焦香即可。

5、将培根蔬菜卷取出，沥除多余油脂 (煎完培根卷的油别丢掉哦，拿来炒菜超香的)。

6、准备好南洋鲜果酱(酸甜口感带有水果自然的果香)。

7、盛盘摆上完成的培根蔬菜卷和鲜果酱就能美美上桌。