山药和红薯都是比较常见的食物，在很多人眼中都是比较有营养的食物，那么吃山药和红薯会腹部变得肥胖吗？
吃山药红薯会大肚子吗
如果吃很多山药可能会引起腹部胀气，因为山药内的淀粉物质含量比较多，而淀粉含量多的物质，如果进食过多在肠道内就会引起腹胀不适。
红薯含有一种氧化酶，这种酶容易在人的胃肠道里产生大量二氧化碳气体。如红薯吃得过多，会使人腹胀、呃逆、放屁。
吃山药红薯的好处
山药作为一种食材来说，本身就具有很好的保健治疗作用，对于人体来说它还可以入药。
山药的功效具有健脾开胃、益肺止咳，经常吃对于人体来说能够强健身体、延缓衰老、提高抵抗力，还能够促进消化。
山药对于人体来说还具有很好的强筋骨、延年益寿的效果，山药是一种药食俱佳的珍品，所以对于人体来说适当的吃山药是非常好的、具有很好的保健治疗作用。
地瓜(红薯)，味甘性温，能够滑肠通便，健胃益气，它含有丰富的纤维素，能在肠中吸收水分，增加大粪的体积，具有通便的作用，并且地瓜含有丰富的纤维素，所以有助于排便。还含有有大量的糖、蛋白质和各种维生素及矿物质，还含有胡萝卜素和维生素c。
地瓜含有大量的食物性纤维，所以说能够预防便秘，还可以预防肠癌的发生，同时能够减少热量的摄取，是减肥的最佳食品。地瓜的好处非常多，建议大家可以多多的食用。当然，糖尿病的病人最好不要吃。
山药能生吃吗
答案是肯定的
“山药的主要成分是淀粉，是可以生吃的芋类食品。山药含有大量淀粉酶，生吃山药不仅能消化自身淀粉，还能消化摄入的其他淀粉，吃后会觉得胃肠舒畅。值得注意的是，山药中的淀粉酶怕热，因此加热后酶即被破坏，只有生吃才有这样的作用。因此，一旦感到消化不良，可以将山药像吃水果那样处理干净，生吃几片，可帮助消化，不妨一试。
吃红薯的注意事项
1、不宜食用有黑斑的红薯。
有黑斑的红薯黑斑病毒不易被高温破坏与杀灭，容易引起中毒，出现发热、恶心、呕吐、腹泻等一系列中毒症状。
2、不宜和柿子同时食用。
红薯的主要成分是淀粉，进食以后会产生大量果酸，如果与柿子同时食用，果酸可与柿子的单宁、果胶起凝聚作用，形成胃结石。如果食量多的情况下，应该至少相隔五个小时以上。如果同时食用，红薯中的糖分在胃内发酵，会使胃酸分泌增多，和柿子中的鞣质、果胶反应发生沉淀凝聚，产生硬块，量多严重时可使肠胃出血或造成胃溃疡。如果感觉胃部不适，一定要去医院做胃镜，看看是否有胃出血或胃溃疡。
3、红薯要适量。
红薯含一种氧化酶，这种酶容易在人的胃肠道里产生大量二氧化碳气体，如红薯吃得过多，会使人腹胀、打嗝、放屁。红薯里含糖量高，吃多了可产生大量胃酸，使人感到“烧心”。
胃由于受到酸液的刺激而加强收缩，此时胃与食管边接处的贲门肌肉放松，胃里的酸液即倒流进食管，人就吐酸水了。糖分多了，身体一时吸收不完。
