1、毛薯进行清洗。

2、毛薯磨碎。

3、毛薯磨好后和面粉、少量的白糖搅拌均匀。

4、在锅内烧开水后，将一块姜拍扁放入锅内；使用工具将搅拌好的毛薯用手握起，从虎口挤出小块到锅内。

5、丸子漂浮起来就完成了。