吃土豆不易患中风 土豆的5大养生功效

美食推荐2022-03-04 03:24:38admin

土豆是薯类的一种,是大家最熟悉的蔬菜之一,也是我们日常餐桌上常见的食物。土豆的营养非常丰富,含有大量的维生素及多种微量元素,经常吃土豆会对我们的身体起到很好的保健作用,今天这里我们为大家介绍土豆的5大养生功效,一起来了解下吧。

降低患高血压和中风危险

土豆含有丰富的钾,它参与能量代谢过程,能调节心脑血管正常的舒缩功能,预防脑血管破裂;此外,土豆所含的维生素C和蛋白质为苹果的10倍,铁、磷及维生素B1、维生素B2含量都比苹果高许多,能降低患高血压和中风的危险。研究显示,每个星期吃5~6个土豆,患中风的危险会降低40%。

美容护肤

土豆是一种碱性蔬菜,能有效中和人体内因代谢产生的酸性物质,有利于实现体内的酸碱平衡,从而达到抗衰老的作用。土豆含有丰富的维生素C,有助于美白肌肤。此外,将熟土豆切片贴在眼睛上,可以减轻下眼袋的浮肿哦。

瘦腿

土豆是高钾低钠食物,而钾有助于将体内多余的盐分排出,很适合想要瘦腿的朋友食用。据了解,土豆中钾的含量相当丰富,几乎是蔬菜中最高的,因此具有很好的瘦腿功效。

润肠通便

土豆含有丰富的膳食纤维,可以起到润肠通便的作用,帮助机体及时排除毒素,防止便秘、及肠道疾病的发生。

降糖降脂

土豆能供给人体大量有特殊保护作用的黏液蛋白,它能保持呼吸道、消化道等的润滑,保持血管的弹性,预防心血管和系统的脂肪堆积。

温馨小贴士

最后特别要注意的是,土豆含有生物碱,这是一种有毒物质,人体摄入过多会引起恶心、腹泻、中毒等。这种有毒物质一般集中在土豆皮里,因此食用土豆时,一定要去皮。

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