板栗和红枣能一起吃吗 板栗和红枣一起吃有什么好处

美食推荐2022-04-17 11:59:01admin

板栗和红枣是生活中常见的两种食物,板栗口感清甜,红枣补血益气,具有很好的食疗价值,那么板栗和红枣能一起吃吗?板栗和红枣一起吃有什么好处?

板栗和红枣能一起吃吗

可以适量一起吃。

1、在营养成分上,板栗中含有蛋白质、淀粉、碳水化合物、维生素、矿物质等营养物质,而红枣富含纤维素、碳水化合物、维生素、胡萝卜素、钙、钾等微量元素,两者无毒无刺激,其中各自的营养成分并不会产生相克反应,一般人群可以同时食用。

2、在食物性味上,板栗和红枣都是性温之物,适当食用并无大碍,但若是一起过多食用,会致使体内燥热之气过重,不利于身体,因此建议适当食用较好。

板栗和红枣一起吃有什么好处

补气养血

红枣有利于促进人体造血,因此在炖煮板栗汤时可以适当加入一些红枣,一起食用可以补气养血、促进血液循环,适合气血虚弱的人群食用。

美容养颜

板栗中含有不少维生素C及胡萝卜素,而红枣中含有丰富的维生素C和环-磷酸腺苷,这些物质可以促进肌肤细胞的代谢,延缓肌肤衰老,预防黑色素生成,有一定的美白养颜作用。

增强体质

板栗和红枣中含有的营养物质丰富,不仅可以为人体提供必需的营养素,其中大量的蛋白质还可以增强人体体质,预防疾病。

一次吃多少板栗和红枣合适

若是板栗和红枣一起吃的话,板栗3-4颗,红枣4-5颗。

因为板栗性温,红枣也是温性食物,不适合多食,建议一起食用时要注意用量,每次吃几颗就好,避免引起体内滞热,导致身体不适。

吃板栗和红枣要注意什么

1、不宜吃多

板栗和红枣性味偏温,一起食用性味会越加温热,因此不宜一次性大量食用,以免引起生热上火。

2、糖尿病人不宜多吃

板栗碳水化合物含量较高,而红枣的糖分含量也不低,食用容易引起血糖升高,因此建议糖尿病患者食用时,结合当日糖分的摄入情况适量食用板栗和红枣,不宜多吃。

3、体质燥热人群不宜吃

体质燥热的人群本身就容易上火,而板栗和红枣同样性味温热,食用会加重体质燥热者体内的热气,容易引起虚火上炎。

4、不宜大量与温热食物同吃

板栗性温,红枣性温,一起食用性味较偏,若是加上温热食物一起大量食用,很容易导致体内火气过旺,出现上火情况。

板栗和什么一起煮粥好

板栗牛腩粥

食材:板栗50克,粳米100克,牛腩100克,食用油10毫升,牛肉卤料50克,冰糖,酱油,料酒,食盐,味精各适量。

1、牛腩洗净,同食用油,冰糖,酱油,料酒,卤料一起放入砂锅内煮2小时后,

2、取出切片,粳米淘净,加食用油,食盐腌30分钟,

3、板栗去壳去膜,煮熟。

4、砂锅内加适量清水煮沸,加粳米,板栗,牛腩片煮至粥成。

5、加味精调味即可。

板栗猪腰粥

材料:板栗250克,猪腰1副,粳米250克,陈皮6克,花椒10粒,食盐2克。

1、将猪腰去筋膜,切开去腰臊,切成小块。

2、鲜板栗阴干,陈皮洗净,粳米稍浸泡。

3、将所有食材一起放入砂锅内,加适量清水,用小火熬粥。

4、待粥熟后捞出陈皮,放食盐调味即可。

板栗枸杞粥

材料:板栗200克,枸杞100克,大米100克,食盐6克。

1、将大米用清水淘洗干净,板栗用沸水稍烫,

2、放凉后剥去外壳和内膜,和大米一起放入砂锅中,加适量清水,

3、开大火煮沸后转文火熬煮成粥,待粥快熟时撒入枸杞,加食盐调味即可。

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