酱牛肉怎么做才好吃 酱牛肉怎么做才好吃又简单
时间：2023-11-30人气：作者：佚名
1、主料：牛腱子。
2、辅料：葱、姜、蒜、八角、香叶。
3、调料：黄酱、甜面酱、酱油、黄酒、白糖、老抽。
4、准备好材料，牛肉用水煮大概10分钟，煮的过程中把浮沫撇干净。
5、牛肉捞出，用冷水冲洗干净，直至冲至变冷变硬。放一锅水，在里面放上葱姜、蒜、两颗八角，两片香叶，再放入牛肉。
6、放入甜面酱，黄酱，放2勺白糖。水滚后再放点料酒。把所有的材料放进去后，会出来很多浮沫，这时候就都要把这些浮沫撇干净。
7、浮沫撇干净后，放入一点老抽，让它继续煮，大概煮1小时，然后捞出牛肉，在风口吹上一小时以上，再放回汤料中继续煮45分钟后就可以捞出了，密封好放进冰箱，第二天就可以直接拿出来切块了。
最新文章
把粳米放在20℃水中泡8小时，捞出后磨成面。粳米面100里以白糖10%，浊酒15%，加水量45%的比例和面，在30℃发酵8小时。
(0)人喜欢2023-11-30
粳米中的蛋白质虽然只占7%，但因吃 量很大，所以仍然是蛋白质的重要来源。粳米所含人体必需氨基 酸也比较全面，还含有脂肪、钙、磷、铁及B族维生素等多种营 养成分
(0)人喜欢2023-11-30
凉拌四丝是一道相对来说比较简单又好吃的凉菜，今天主要介绍它的制作方法：
(0)人喜欢2023-11-30
传统的钵仔糕为广东小吃之一，首创于广东省台山县，已有数百年的历史。清朝咸丰间（公元1851—1861年）成书的《台山县志》载：“钵仔糕，前明士大夫每 不远百里，
(0)人喜欢2023-11-30
-
把粳米放在20℃水中泡8小时，捞出后磨成面。粳米面100里以白糖10%，浊酒15%，加水量45%的比例和面，在30℃发酵8小时。
(0)人喜欢2023-11-30 -
粳米中的蛋白质虽然只占7%，但因吃 量很大，所以仍然是蛋白质的重要来源。粳米所含人体必需氨基 酸也比较全面，还含有脂肪、钙、磷、铁及B族维生素等多种营 养成分
(0)人喜欢2023-11-30 -
凉拌四丝是一道相对来说比较简单又好吃的凉菜，今天主要介绍它的制作方法：
(0)人喜欢2023-11-30 -
传统的钵仔糕为广东小吃之一，首创于广东省台山县，已有数百年的历史。清朝咸丰间（公元1851—1861年）成书的《台山县志》载：“钵仔糕，前明士大夫每 不远百里，
(0)人喜欢2023-11-30
