1、食材：虾滑适量、鸡蛋1个、粉丝适量、娃娃菜1棵、生抽2勺、淀粉适量、盐适量。

2、买回来的虾滑化冻后，加入蛋清、生抽、淀粉搅拌均匀。

3、锅中加入少许油，将蛋黄倒进去摊平，熟后切丝。

4、锅中加水，水沸后加入一颗颗虾滑和泡软的粉丝和盐。

5、煮到虾滑浮起来，放入娃娃菜和鸡蛋。

6、最后，加入半勺鸡精和小葱就可以开吃了。