1、食材：鸡脖、洋葱末、蒜末、老抽、蚝油、盐、味精、白糖、五香粉、辣椒末、孜然、色拉油、番茄酱、柠檬汁、白芝麻。

2、鸡脖子清洗干净去掉多余的脂肪；

3、在鸡脖子上划一些刀口；

4、清水浸泡鸡脖子2小时，泡去杂质；

5、所以的调味料准备好；

6、将鸡脖子放入大碗中，倒入所有调味料；

7、将调味料一鸡脖子混合均匀，使鸡脖子都浸泡在调味料中，放冰箱腌制过夜；

8、将调味料刷在鸡脖子上，放入烤箱上层，200度烤15分钟翻面再刷一次调味料，再烤15分钟直到烤熟为止。