1、首先将大米洗干净，由于米煮了以后会比较膨胀，所以在准备米的时候不要根据米饭的比例来准备，这样可能会吃不完哟。

2、然后我们将猪排骨用热水洗干净，然后，一定要放进水里面煮，直至水烧开，然后将烧开的热水倒掉因为那个水里面是有些血水的。

3、为了使粥更加的美味，我们可以准备一些姜丝，尽量切细一些，这样在熬粥的时候，可以使粥有点点姜的清香味。

4、准备工作就绪以后，我们就可以开始熬粥了，冷水的时候就可以加入排骨和姜丝。然后等到水烧开了，放进大米，然后就开始用小火慢慢熬直到粥熬好。

5、到粥快要好的时候，我们就可以加入盐，然后搅拌，用小火在熬一会儿，直到粥完全熟透，在捂一会儿，使粥更加的粘稠。

6、最后，我们就可以准备一些小葱花，洒在粥上面，可以慢慢进行品尝了。如果觉得盐味不够的话，也可在后面加入盐，搅拌一下。