火龙果是我们生活中特别熟悉的一种水果，它不仅口感好，而且营养价值非常高，是很多人都喜爱吃的食物。那么火龙果怎么挑选才好吃呢？

火龙果怎么挑选才好吃

1、看果皮

果皮外象鳞一样的片片外翻为上品,而且要挑捏起来有一点软的(不要太软,否则切开会暴汁),这样的火龙果好吃,比较甜。

2、越重越好

火龙果越重,则汁越多、果肉也越丰满,所以购买火龙果时应用手掂掂单个火龙果的重量,越重的越好。

3、越红越好

表面红色的地方越红越好,绿色的部分也要越绿的越新鲜,若是绿色部分变得枯黄,表示已经不新鲜了。

4、越胖越好

个大,饱满,中间浑圆并凸起,越胖代表越成熟,清甜而不会有生涩的味道,不要挑选瘦长型。

火龙果的好处

1、预防血管硬化，因为火龙果当中的花青素是一种抗氧化剂，可以有效预防人体血管硬化。

2、养颜抗衰老，养颜是因为维生素C起到了作用，抗衰老则同样是因为花青素的作用，能够有效抗衰老，还能防止老年痴呆的发生。

3、治疗便秘，火龙果当中含有丰富的膳食纤维，可以有效预防便秘，从而也就能够降低患大肠癌的风险。

4、减肥治贫血，这点对女性来说比较好，因为火龙果可以润肠、降低血糖，而它的含铁量很高就可以改善贫血。

5、当然火龙果还可以排毒、提高免疫力、降低血压、降低胆固醇等。

火龙果哪些人不能吃

1.女性月经期间不能吃；

2.糖尿病人不宜食用；

3.体质虚寒、脸色苍白、腹泻的人不宜多吃。

火龙果的营养价值

火龙果富含矿物质，也有丰富的花青素和水溶性膳食纤维，其中花青素具有抗氧化作用。所含植物蛋白还具有重金属解毒功能，每百克火龙果果肉中含能量60千卡，稍高于苹果，维生素C含量是苹果的3倍。值得注意的是火龙果的果肉几乎不含果糖和蔗糖，糖分以葡萄糖为主，这种天然葡萄糖，容易吸收，适合运动后食用。