1、主料：100g虾仁、50g青椒、20g胡萝卜

2、配料：适量油、适量盐、适量鸡精。

3、将胡萝卜切片。

4、青椒洗净，去籽，切成块。

5、起油锅，炒胡萝卜片。

6、放青椒片、放虾仁、放清水、一勺盐、一勺鸡精，烧开即可。