买的山竹没熟怎么办 山竹没熟是什么样子的

美食推荐2022-04-16 05:58:45admin

山竹是一种很受欢迎的水果,但是山竹的挑选很需要技巧,它和别的水果不太一样,它很难从外表看出是否完全成熟,那么如果买来的山竹没有完全熟该怎么办呢?

买的山竹没熟怎么办

自身催熟

山竹自身是可以释放出乙烯的,将没熟的山竹用塑料袋或者报纸包好,然后放在阴凉干燥处保存,大约等待1-2天左右山竹即可催熟。

大米催熟

大米在保存过程中也可以释放出一定的乙烯,促进水果的成熟,所以建议可以将没有熟的山竹埋在大米中,大约捂1-2天即可。

水果催熟

水果催熟也是十分常见的一种催熟方法,将没有熟的山竹与可以释放大量乙烯的苹果或香蕉放在一起,封好口,大约1天左右就可以吃到软熟的山竹。

没熟山竹的味道

一般成熟的新鲜山竹吃起来味道酸甜适口,甜度较高,而且汁水十分丰富;但是如果山竹没有熟的话,那么吃起来果肉酸味会比较重,而且会有比较明显的涩味,口感比较差。

山竹怎么判断熟了

捏山竹外皮。

判断山竹是否成熟最简单的方法是捏一下它的外皮,如果用手指按一下它的外皮觉得很软,很容易按下一个指印,且指印能很快恢复,这样的山竹一般多表示已经成熟了,果肉洁白,吃起来味道酸甜适中,汁水丰富。

山竹特别硬是没熟吗

不是。

如果山竹外壳捏起来很硬的话,一般不是代表没有成熟,而多是由于山竹存放时间过久,果壳中的水分大量流失而导致的,这样的山竹吃起来不仅果肉水分不足,口感不佳,甚至可能已经出现了变质的情况。

挑选山竹的小技巧

挑选山竹除了可以捏一下果皮之外,还可以通过以下几点来进行挑选。

看果蒂颜色

挑选山竹时,可以看一下山竹的果蒂,一般果蒂颜色越翠绿,表示山竹越新鲜,如果果蒂已经发黑的话,则表示存放时间过久,不够新鲜,不宜挑选。

看底部果荠

挑选山竹的时候还可以看一下底部的果荠,一般果荠的数量就代表了里面果肉的瓣数,因此建议选择有6-8瓣果荠的山竹。

掂山竹重量

挑选山竹的时候还可以掂一下山竹的重量,在体积大小差不多的山竹中,应选择手感重的那一个,因为这样的山竹通常水分会比较足。

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