最近天气越来越热，家里的丈夫也有了上火的迹象，中午去市场买了一些绿豆，打算熬汤去火，而煮绿豆汤时发现上面有白沫，那么绿豆汤有白沫是怎么回事？绿豆汤喝多了会怎么样？下面为你解答。

绿豆汤有白沫是怎么回事

是一种正常的情况。

绿豆汤是用绿豆为主要食材，经过加工熬制的甜汤，而绿豆中含有丰富的淀粉，在烹饪的过程中淀粉会产生糊化物，因此会出现白色的泡沫。这是一种正常的现象，并没有毒害成分，是可以放心食用的，若是建议的话，可以将上层白色泡沫舀出来。

绿豆汤喝多了会怎么样

虽然绿豆汤营养丰富，有清热去火、去暑、解毒等功效，但是绿豆汤不宜过多食用，可能会带来以下危害：

1、增加体内寒气

从中医的角度来说，绿豆汤是一种性质寒凉的食材，若是一次过多食用的话，会增加体内寒气，可能会引起手脚冰凉、腹泻、手心冒虚汗等不适情况。

2、腹胀

绿豆中含有丰富的纤维素、蛋白质等大分子物质，若是一次过多食用的话，会增加肠胃负担，不利于食物的消化与吸收，常伴有腹胀、反胃等消化不良情况。

绿豆汤一次喝多少为宜

正常体质者一次喝1-2小碗即可。

因为绿豆汤性质寒凉，且富含蛋白质以及纤维素，一次不宜过多食用，以免给自身健康带来一定的反效果，一般来说，正常体质者一次喝1-2小碗即可，若是肠胃功能较差者，可以减少食用量在1碗左右即可。

另外，绿豆汤不宜长期食用，以免增加体内寒气，对自身健康不利，一般建议每周饮用2-3次即可。

绿豆汤喝凉的好还是热的好

看个人体质。

绿豆汤主要是起到清热去火的作用，而冷热都是可以喝的，在药用价值上并不会有很大区别，而具体喝冷的还是热的与个人体质有一定的关系。

若是自身阳气旺盛，不畏寒凉，那么可以将绿豆放置在冰箱中，饮用凉的，有冰凉清爽的口感；若是自身阳气不旺盛，且畏惧寒凉的话，那么建议喝热的更好，有软糯、丝滑的口感。