1、食材：糯米600克、红枣300克。（糯米最好选择圆粒的，这样口感更软糯。）

2、红枣浸泡30分钟备用。

3、糯米清洗干净，加入少量的水。放入蒸锅中，大火蒸25分钟。（最好是提前浸泡糯米。提前浸泡过糯米，那在蒸制的时候，水量就要相应减少。）

4、蒸好后，用筷子将糯米搅拌至有粘性，然后再盖上锅盖，蒸20分钟，最后关火焖10分钟，糯米饭就做好了。