砂糖橘烂一半另一半还能吃吗 砂糖橘怎么保存不会烂

美食推荐2022-04-15 06:01:25admin

最近买了一箱砂糖橘,这样多买的话划算一些,但忘记考虑砂糖橘这种水果不耐放,放久了容易变味腐烂,那砂糖橘烂一半另一半还能吃吗?砂糖橘怎么保存不会烂?

砂糖橘烂一半另一半还能吃吗

视情况而定:

能吃的情况

如果砂糖橘是因为由于物理损伤导致水果坏掉,并且坏掉的部分没有发霉,那么剩下的部分还是可以吃的。

不能吃的情况

如果水果是因为腐烂变质而导致烂掉的,那切掉砂糖橘坏掉的部分后,剩下的部分仍然不可以食用,因为此时的砂糖橘已经滋生了较多细菌和有害物质,甚至很可能已扩散至整个水果,即使将烂掉的部分切掉,另一半食用后仍有危害身体健康的风险。

砂糖橘怎么保存不会烂

保鲜膜包裹保存

可以把吃不完的砂糖橘一个一个用保鲜膜包起来,保鲜膜可以帮助隔绝空气,进而延长砂糖橘的保存时间,一定程度上避免砂糖橘发霉变烂。

冷藏保存

还可以将砂糖橘放到冰箱冷藏室中保存,冷藏室环境温度低,会大大抑制砂糖橘的呼吸作用,但是又不至于冻伤砂糖橘,也不会导致营养成分流失。

不甜的砂糖橘放久了会变甜吗

不会。

砂糖橘是属于柑橘属的水果,不同于菠萝蜜、香蕉、柿子、猕猴桃等水果,如果摘下来没熟的话,放置一段时间后会自然催熟,进而口感也会变得更加香甜,而砂糖橘是不会变甜的,如果本身本质不好,口感不佳,通过催熟后,也不会变甜变好吃,反而催熟可能会加速砂糖橘的腐烂

砂糖橘能冷冻保存吗

不能。

砂糖橘含有较多的水分,如果将砂糖橘冷冻的话,那细胞中的水分会被冻成冰块,解冻食用时冰油会破坏砂糖橘正常的细胞主食,并且在冷冻过程中,砂糖橘中的苦味物质还是渗进果肉,进而使果肉变苦。

此外,冷冻的砂糖橘比较寒凉,食用后会对胃肠道造成较大的刺激,建议最好还是不要将砂糖橘冷冻,极不方便保存,也不方便食用。

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