1、把豆角洗净切断备用，把胡萝卜洗净切断，肉片备好。

2、用油把肉片翻炒变色，用葱花蒜沫酱油爆锅。

3、放入豆角胡萝卜，翻炒变色，加水放入调味料，中火焖至2o分钟，使汤吸入菜中，豆角熟透，翻炒均匀即可出锅，菜好装盘上桌。