今天买蛏子的时候发现里面有一根透明的东西，这个东西是不是寄生虫呢？蛏子当中是不是所有肉都能吃呢？想知道就一起来看一下吧。

蛏子里面有一根透明的是寄生虫吗

不是。

蛏子当中一根透明的东西并不是寄生虫，而是它的晶杆，该部位是可食用的，其中富含大量的蛋白质以及丰富的酶类，具有很高的营养价值，适量食用能帮助体内食物的消化。此外当蛏子食物稀少时，还能将其晶杆分解来为自身补充能量，维持生命。因此吃蛏子时看到有这条透明的东西并无需过多担心，这属于正常现象。

蛏子所有的肉都能吃吗

内脏不能吃。

蛏子并不是所有肉都能吃，在吃蛏子之前应该将其内脏去掉，因为蛏子内脏中难免会有一定的泥沙，同时还会有一些未消化完的食物残渣，如果不去除内脏直接吃的话口感非常不好，甚至还会带苦味。此外其中还有许多脏东西，食用后会健康不利，很容易引发腹痛、肤质、恶心、呕吐等肠胃不适症状。而内脏就是蛏子体内黑色部位，在吃之前需要将其去除干净。

蛏子不适合什么人吃

蛋白质过敏人群

蛏子中富含大量的蛋白质，所以不建议对蛋白质过敏的人食用，否则很容易引发这种过敏症状出现，从而危害健康。

甲亢患者

蛏子属于海鲜，其中碘含量较高，所以不建议甲亢患者食用，否则容易导致病情加重。

痛风患者

蛏子中嘌呤含量较高，过多食用高嘌呤食物会导致血液尿酸含量升高，痛风患者如果食用蛏子这类高嘌呤食物会加重痛风症状。

减肥可以吃蛏子吗

可以。

减肥期间可以适量吃一点蛏子，蛏子热量并不是特别高，并且其中蛋白质十分丰富，适量食用能为身体补充营养，同时还有滋阴清热、下火除烦等多种作用。只是减肥人群在食用蛏子时尽量少放油，尽量减少蛏子热量的增加，这样不容易长胖。另外减肥期间需保持营养均衡，可适量进行运动，这样才能起到更好减肥效果。