芋头的口感软糯甘甜，营养价值非常高，因此受到不少人的喜欢，但是在处理芋头的时候，很多人都会出现剥芋头手痒，让人感觉非常不舒服，那么剥芋头后手痒怎么办呢？

剥芋头后手痒怎么办

热水泡手

芋头中引起手痒的物质在高温下很容易就会失去活性，所以剥芋头手痒时，可以将手放在热水中浸泡一会儿，来减轻手痒的程度。

食醋清洗

食醋的酸性可以中和芋头中手痒的成分，所以剥了芋头后手痒，可以用食醋清洗，来缓解手痒的症状。

生姜涂手

生姜中含有的龙脑、樟烯等物质具有一定的止痒作用，所以当剥芋头手痒后，可以用生姜片涂抹在患处，或者是将生姜榨汁，直接用生姜汁液洗手。

风油精擦手

风油精与皮肤接触，有种清清凉凉的感觉，具有一定的止痒作用，所以当剥了芋头后，可以直接用风油精擦手来缓解手痒的情况。

小火烫手

剥了芋头手痒后，可以先用清水清洗一遍，然后再用小火烘烤，只是在这个过程中要注意，不要离得很近，以免烫伤手。

剥芋头手痒是怎么回事

芋头中含有一种叫皂角苷的物质，这种物质与皮肤接触，就会刺激皮肤引起手痒，而且芋头外皮上有大量的绒毛，皮肤与之接触也会引起发痒。

如何避免剥芋头手痒

手套保护

芋头在剥外皮的时候，如果说手直接接触汁液，很容易就会受到刺激，出现手痒的情况，而戴上手套后再去剥皮，手没有直接与芋头接触，情况会好很多。

用刀剥皮

将芋头清洗干净，在沸水中烫煮一下，随后捞起、冷却，直接用刀去除外面的表皮就可以了，是一种非常简单、方便的处理方式，只是芋头在后续加工需要注意，不需要再煮很久了。

芋头去皮机

现在市面上有专门去芋头皮的机器，所以在买芋头的时候，可以叫老板将芋头皮剥好后，再拿回去。

小贴士

刚刚买回来的新鲜芋头剥皮还有一个小窍门，可以将芋头装入小袋中，然后手抓住袋口，拿起在地上摔几下就可以了，这种剥皮方法是最简单的，只不过有些存放时间久了的芋头，用到这个方法时，效果就没有那么好了。