鲜百合不能和什么一起吃 百合如何做菜

美食推荐2022-04-14 15:19:28admin

新鲜百合是非常好的食物,有清热解毒的功效,是夏天非常受欢迎的食物。一般用新鲜百合熬粥煮汤喝,鲜百合不能和什么一起吃?

新鲜百合和什么一起煮汤好

百合可以莲子,南瓜,木瓜,梨,银耳等一起煮汤喝,以百合秋梨银耳羹为例:

材料

原料:梨个,百合,银耳,枸杞,冰糖

做法

1、梨去皮去核切块,百合剥开洗净,枸杞用清水冲洗干净;

2、银耳用清水浸泡2小时,泡开后撕开剪去根;

3、锅里放入银耳,加入足量清水,烧开后转小火慢炖半小时;

4、加百合炖15分钟,加梨块继续炖15分钟;

5、加入枸杞和冰糖,至冰糖融化即可。

鲜百合不能和什么一起吃

百合+猪肉:一起吃会引起中毒

百合+羊肉:腹泻

干百合在购买时要注意:

一是大小要均匀,没有碎末状的小片。

二是白度不可过于白,以自然的黄白色为佳,太白者可能是熏蒸过的。

三是通透性好,不变质不变色,无虫网、无异味等。

百合如何做菜

西芹南瓜炒百合

首先将西芹抽筋洗净后斜切成小段,然后将南瓜洗净去皮后切成小块,将百合洗净后用冷水泡发2小时,再将南瓜和百合分别在开水中焯一遍,南瓜直接沥干,而百合要用冷水再过一遍,接着烧油锅,先将西芹倒入翻炒,炒的半熟后将南瓜倒入,再炒至都熟的差不多后放入百合,并加入食盐和鸡精,最后翻炒均匀即可出锅享用。

腰果百合炒芹菜

首先做好准备工作,先将百合洗净后泡水2小时,将西芹洗净抽筋后斜切成小段,再将西芹和泡好的百合放入开水中焯一遍,再投入凉水中过一遍后立即捞出沥干,然后将腰果在油锅中炒至金黄色捞出,再倒油烧锅,把姜和蒜放入爆出香味后将西芹和百合以及腰果全部放入,翻炒后加少许食盐调味,再加水淀粉勾芡,最后加鸡精调鲜,翻炒均匀后即可出锅。

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