对于一些尿酸偏高的人群来说，有一些高嘌呤的食物是不建议食用的，比如动物内脏、海鲜等，那丝瓜的嘌呤高吗？

丝瓜嘌呤高吗

不是很高。

在日常生活中，一般可以将食物按照嘌呤含量的多少分为高嘌呤食物（嘌呤＞150mg），中嘌呤食物（嘌呤25-150mg），低嘌呤食物（嘌呤＜25mg）三种。

其中丝瓜又名胜瓜、菜瓜等，每100克丝瓜的嘌呤含量大约为11.4mg，是属于低嘌呤的食物，而且丝瓜中维生素C含量较高，平时适当地吃一些丝瓜的话可以提高人体的抵抗力，预防疾病的发生。

尿酸高能不能吃丝瓜

可以适当地吃一些。

对于尿酸偏高的人群来说，平时应多吃低嘌呤的食物，少吃中嘌呤的食物，不吃高嘌呤的食物，而丝瓜的嘌呤含量并不高，因此对于尿酸偏高的人群来说是可以适量地吃一些的。

而且丝瓜中还含有十分丰富的营养物质，因此对于尿酸偏高的人群来说，因为其本身可摄入的食物种类是相对比较少的，所以比较容易出现营养不足的情况，适量地吃一些丝瓜还能起到补充营养的作用。

丝瓜能降尿酸吗

有一定的促进作用。

丝瓜中并不含有可以直接降尿酸的成分，因此如果想要靠吃丝瓜来降尿酸的话，效果是不大的，建议患者最好是及时去医院就诊。

但是丝瓜中含有较多的水分，食用之后能够起到利水消肿的作用，因此对于尿酸偏高的人群来说，平时适当地吃一些丝瓜的话也能促进尿液的排出，对于降低尿酸来说也有一定的促进作用。

丝瓜去皮好还是不去皮好

不去皮的营养价值会更高一些。

丝瓜皮中也含有一定的营养成分，因此不去皮一起吃的话对人体来说营养价值会更高一些，如果是比较嫩的丝瓜的话，在清洗干净的情况下建议可以带着皮一起吃。

但如果丝瓜已经比较老了，那么丝瓜皮的口感吃起来就会比较粗糙，将皮去掉之后再吃的话口感会更好一些，而且也能起到去除其表面所含的细菌、虫卵以及农药残留物等，对人体健康来说也会更加安全一些。