小酥肉的做法 小酥肉怎么做

美食推荐2022-04-14 00:02:35未知

步骤1

准备食材:五花肉300克、花椒5克、胡椒粉1勺、盐1勺、糖1勺、料酒1勺、鸡蛋1个、淀粉适量。

小酥肉的做法 小酥肉怎么做

步骤2

五花肉去皮。

小酥肉的做法 小酥肉怎么做

步骤3

切成约半厘米厚的肉片。

小酥肉的做法 小酥肉怎么做

步骤4

花椒炒香。

小酥肉的做法 小酥肉怎么做

步骤5

冷却后发脆,用擀面杖压成粗粒。

小酥肉的做法 小酥肉怎么做

步骤6

肉片放入碗里。

小酥肉的做法 小酥肉怎么做

步骤7

加入压碎的花椒、胡椒粉、糖、盐,料酒,搅拌均匀。

小酥肉的做法 小酥肉怎么做

步骤8

静置30分钟。

小酥肉的做法 小酥肉怎么做

步骤9

腌制完成后加入鸡蛋,再加入淀粉,搅拌均匀。

小酥肉的做法 小酥肉怎么做

步骤10

热锅烧油至六成热,把肉片一块一块的投入锅里炸透。

小酥肉的做法 小酥肉怎么做

步骤11

炸成金黄色即可捞出。

小酥肉的做法 小酥肉怎么做

本文标签: ,小酥肉的做法  ,小酥肉  ,小吃  

相关推荐

猜你喜欢

大家正在看