山楂变软怎么办 新鲜山楂能放多久

美食推荐2022-04-13 18:44:16admin

前些天买了一些山楂,因为太酸了,一直没有吃完,今天想起来的时候发现它已经变软了,那么山楂变软了该怎么办呢?

山楂变软怎么办

山楂质地变软多是由于保存时间过久,其中的水分流失过多而导致的,这样的山楂也是可以食用的,建议可以将变软的山楂放入水中浸泡20-30分钟左右,能从一定程度上恢复山楂表皮的光泽度及硬度。

但若是山楂除了变软,还有腐烂变色等情况的话,那么这样的山楂就不能再吃了,也不需要做任何处理,直接扔掉即可。

山楂坏了的样子

山楂坏了之后除了手感变软,还可能会出现以下改变。

外观

好的山楂外表颜色鲜艳光亮,有明显的麻点;而山楂坏了之后外皮颜色暗淡,果皮皱缩,果柄处有明显的凹陷,外皮可以看到明显的霉斑或烂斑。

果肉

好的山楂果肉颜色多为白色或略带黄色,而山楂腐坏通常都是从内部开始的,其果肉颜色会变黑发暗,或者有虫眼。

吃了坏山楂会怎么样

坏山楂中很可能已经滋生了大量的有害细菌和霉菌等微生物,人体食用之后容易侵害身体各个器官,损伤肝、肾、胃等器官健康,同时还会伴有腹痛、腹泻、恶心、呕吐等食物中毒症状,严重影响身体健康。

当然,如果食用量很少且是自身体质比较好的话,可能也并不会出现明显不适反应。

山楂坏了一部分能吃吗

不建议食用。

坏了的山楂会滋生大量的有害细菌,即使只坏了一小部分,其中的细菌也有可能会顺着植物纤维渗入到没有坏的部分,人体若是食用,也有可能会引起肠胃不适症状,因此一般坏了的山楂都是不建议再食用的。

新鲜山楂能放多久

几天到几年不等。

新鲜山楂的保存时间与其保存方式有一定的关系,如果将其置于常温下存放的话,一般只能保存3-7天左右;若是置于冰箱冷藏保存,大约可以保存半个月到一个月;若是放冰箱冷冻,其保存时间大概在3个月左右;而若是将它制成山楂干存放,则其保存时间可以长达几年。

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