1、两个大鸡腿凉水下锅。

2、倒入适量料酒、姜片、葱段。

3、开水后鸡腿放入凉水中。

4、重新起锅烧新的水。

5、凉水把鸡腿放入锅中。

6、放入两片姜，一个葱段，一个大料。

7、盖上盖子等开锅。

8、开锅后加入两小勺盐。

9、转小火煮20分钟，捞出，浇上一些酱油 太美味啦 非常弹嫩鲜美。