1、芝麻怎么打粉不成坨：芝麻加点糖打粉不会坨，然后每次打粉少一点。料理机不要磨芝麻太久，太久会出油，会粘在一起。

2、也可以加一点黑米或者黑豆。另外，芝麻药食两用，具有“补肝肾，滋五脏，益精血，润肠燥”等保健功效，被视为滋补圣品。