1、主料：土豆两个、海带150克、猪五花肉150克、菜籽油适量、盐两克、胡椒粉适量、姜粉适量、大蒜适量、生抽适量、老抽适量。

2、猪肉洗干净切片备用。

3、海带洗干净切块备用。

4、大蒜去皮切片备用。

5、土豆去皮洗干净。

6、切片放入适量清水。

7、锅放油烧热，放入肉片。

8、炒变色，放入蒜片，胡椒粉，姜粉炒出香味。

9、放入生抽，老抽。

10、翻炒均匀。

11、放入土豆片。

12、土豆片炒8分熟，放入海带，盐。

13、翻炒均匀，装盘即可食用。