金桔不能和什么一起吃 金桔的禁忌人群

美食推荐2022-04-13 05:57:53admin

金桔属于柑橘类的水果,在南方是很常见的,而且味道酸甜可口,体积较小,因此受到很多的人喜欢,但是金桔与一些食物是不宜同时食用的,那么金桔不能和什么一起吃呢?

金桔不能和什么一起吃

兔肉

兔肉和金桔相克。金桔性味甘酸而温,多食生热,兔肉酸冷。二者同食会引起肠胃功能紊乱,导致腹泻。

动物肝脏

金桔中含有大量的维生素C,动物肝脏中含有丰富的铜、铁离子,维生素C与铜、铁离子结合,会加快维生素C的氧化,使金桔和动物肝脏的营养价值降低。

高蛋白食物

金桔中含有多种有机酸性物质,不宜与蛋白质含量丰富的食物一起食用。因为蛋白质遇酸会变性,生成难以溶解的沉淀物,引起身体的消化不良。

常见的高蛋白食物有:牛奶、羊奶、牛肉、羊肉、猪肉、鸡蛋、螃蟹、虾、黄豆、大青豆、黑豆、芝麻、瓜子、核桃、杏仁、松子等食物。

含维生素C分解酶食物

金桔中含有丰富的维生素C,若是与含维生素C分解酶食物的食物同时,会使维生素C流失,并且降低金桔的营养价值。

常见的含维生素分解酶的食物有:黄瓜、南瓜、胡萝卜等。

药物

金桔含有丰富的果酸和维生素C,因此,服用维生素K、磺胺类药物、安体舒通、氨苯喋啶和补钾药物时,均应忌食金桔。

温性食物

金桔是一种偏温性的食物,所以不宜与温性食物同食,以免引起身体上火,出现眼睛红肿、口角糜烂、尿黄、牙痛、咽喉痛等身体不适的症状,特别是吃完火锅后不宜立即吃金桔。

常见的温性食物有:辣椒、韭菜、南瓜、蒜苗、大蒜、大葱、生姜、胡萝卜、荔枝、龙眼、核桃等食物。

金桔的禁忌人群

1.喉痛咳嗽有痰吃金桔时,不宜加糖食用。因为甜食有生痰的副作用,糖放多了反易生痰。

2.口舌碎痛、牙龈肿痛者不宜食用。口舌碎痛、牙龈肿痛者属于上火的症状,而金桔是一种温性水果,会加重此症状。

3.糖尿病患者不宜食用。金桔中含有较多的糖类物质,容易使体内的血糖含量升高,不符合糖尿病人的饮食原则。

吃金桔有什么好处

美容养颜

金桔中含有丰富的维生素C及维生素A,可预防色素沉淀、增进皮肤光泽与弹性、减缓衰老、避免肌肤松弛生皱,具有一定的美容养颜作用。

开胃生津

金桔中含有多种有机酸性物质,味道酸甜可口,有开胃、生津止渴的作用,加萝卜汁、梨汁饮服能治咳嗽,金桔药性甘温,能理气解郁,化痰。

预防慢性病

金桔中含有的橙皮苷成分对维护心血管功能,防止血管硬化、高血压等疾病有一定的作用,可用来预防心血管疾病。

防感冒

金桔中性温,能增强机体抗寒能力,而且含有的维生素C,在一定程度上有抑菌的作用,可以用来防治感冒。

消食醒酒

金桔中含有一定的糖类物质,这些糖类物质可以加快酒精的分解代谢,适宜胸闷郁结,不思饮食,或伤食饱满,醉酒口渴之人食用。

小贴士

金桔皮的营养价值比金桔果肉还要丰富,所以金桔应带皮一起食用,不过要注意金桔皮上可能涂了保鲜剂,需要用果蔬清洗剂将金桔清洗干净,或者将金桔浸泡在食盐水中20分钟,以去除表面的有害物质。

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